Längtar

Nu längtar jag verkligen tills vi åker till Grekland. Här verkar ju hösten ha gjort entré lite väl tidigt. Det bara regnar och blåser och är kallt. 14 plusgrader är det ute just nu.

Men den resan är nog snart här (om 29 dagar har vi det varmt och skönt!). Fram till dess har vi fullt upp med plugg. Men idag har jag varit rätt oinspirerad. Hade tänkt att förmiddagen skulle spenderas med plugg och eftermiddagen med städning eller bakning men sånt skjuts upp på morgondagen. Mycket beror på en massa strul med min väns nyckel osv. Men det löste sig och allt är bra nu. Lite plugg fick jag gjort såhär på eftermiddagen. Sov också lite.

Jag vill ut och promenera! Jag har gått upp 100 g sen 15:e juli och det är INTE bra. Dumma moster-kakor! Men så goda! Nu får man ju inga på ett år minst! Annars har jag sedan jag börjat med viktminskningen, gått ner 10 kilo. Inte illa det måste jag säga och jag får ofta höra att jag ser annorlunda ut. Det känns bra. Nu den senaste månaden har det inte rört sig alltför mycket på vågen. Kanske har jag hamnat på en platå, vilket jag hoppas inte är fallet. Min beach 2009 är inte över än!

Inlagd gurka!

Nu är vi hemma igen från vår resa till Västervik. Tillbaka i verkligheten. Regn, rusk och plugg. Och idag har jag ägnat eftermiddagen åt att lägga in västeråsgurka efter ett ungerskt recept.

Man börjar med att sterilisera glasburkarna som gurkorna ska vara i. Sedan kokar man upp den här vätskan. Den innehåller vatten, salt, socker, hela svartpepparkorn, gula senapsfrön, dill, lagerblad, äppelcidervinäger och skivor av pepparrot.

Medan vätskan kokar tvättar man gurkorna och lägger dem i de steriliserade burkarna.

Man häller sedan vätskan över gurkorna för att sedan hälla tillbaka den i kastrullen och koka upp den igen. Ännu en gång häller man den kokande vätskan över gurkorna och lägger på en knivsudd med konserveringsmedel i varje burk och sätter på locket. Att man häller över vätskan och sedan kokar upp den igen och häller över igen är för att döda eventuella bakterier. När detta är klart lägger man burken i en kastrull med vatten och låter vattentemperaturen komma upp till ca. 90 grader och ånga och småputtra lite. Detta gör man så att luftbubblor skall pressas ut och att den kvarvarande luften i burken skall steriliseras. Man låter burken vara i vattnet i 20-30 minuter.
KLART! Nu låter man det hela svalna och lägger burkarna på en sval plats. Man får vänta ca. 2 veckor innan de kan ätas.

Västervik igen!

Nu är jag åter i Västervik! Denna gången med en mysig och sov-galen man! Jag har gått upp, plockat undan lite, gjort i ordning frukost åt mig och ätit upp denna frukost och ännu sover han. Man kan höra de mentala snarkningarna! Viftar på sina söta tår gör han också i sömnen.

Dagens planer: handla, äta lunch, promenad och leta efter en bra jogging-slinga, eventuellt lite bangolf! Jag vill dock gärna klämma in något mer, men det får vi se om jag lyckas med.

Morgondagens planer: gå på stan med kunyi, grilla på kvällen hos vänner.

Nu längtar jag massor till Grekland. Jag såg bilder på en bekants resa på Facebook och han har varit på semester i Grekland och det ser helt UNDERBART ut! Att jag inte kan föreställa mig stället gör att jag inte kan drömma bort mig på samma sätt som älskling men nu när jag sett lite bilder så vill jag åkaaaaa! NUNUNUUUUU!! Men snart är den tiden också här.

Bullar!

Några av dem blev liite väl bruna hehe! Jag gjorde dem på fullkornsmjöl och råsocker. Så nyttiga som möjligt. Man kan ju iofs tycka att jag kunde låtit bli, men men. Nu vilar en del i våra magar och en del i frysen!

Bullbak

I veckan var jag sugen på bullar. Men jag ville ju inte ge efter direkt utan jag bestämde mig att om jag på torsdag fotfarande ville ha bullar då skulle jag köpa ingredienserna. Så igår åkte jag och handlade. Och idag satte jag igång efter joggingpass och lunch. Nu doftar hela lägenheten av nybakta kanelbullar. Det är mulet och regnigt ute så det är rätt mysigt. Ikväll ska vi se film och ta oss någon bulle med té (inte kaffe). Gott!

Ja annars händer det ju inte så förfärligt mycket här. Vi pluggar båda två och så mycket mer är det inte. Jag läser en massa böcker om genus just nu och man VET ju det mesta som finns där men man tänker inte. Så man lär sig mycket ändå. Jag börjar ju undra varför dessa skillnader mellan könen har uppstått. Att som man förväntas man vara på ett visst sätt och som kvinna på ett annat. Och klart det finns biologiska skillnader mellan könen men varför måste kvinnan vara sekundär efter mannen? För det är man ju. Även om det kanske inte är lika tydligt idag som på den tiden då man trodde att kvinnan bara var en bägare och att hela den lilla människan som skulle bli en ny liten person kom från mannen helt.

Semester

För oss blir det mycket semester. Eller fram tills nyligen har det varit mycket fritid. Egentligen är det inte fritid. Vi läser en massa kurser. Jag har bara inte kommit igång ordentligt förrän i förra veckan. Men kurserna är inte speciellt svåra. Det finns vissa knepiga moment, men tänk dig att ha som uppgift att sitta och läsa resten av Twilight-serien. Visserligen stör jag mig rätt mycket på de böckerna, men det är ju rätt skönt att sitta och läsa en bok och inte känna att man inte gör något.

Men trots detta är det ju egentligen inte så kul alla gånger att bara vara här i lilla Skövde. Man blir rätt uttråkad. Som resultat har det tjafsats rätt friskt här hemma. Men vi vet ju anledningen så det löser sig rätt fort också.

Vi har försökt att hitta på roliga saker att göra. Bangolf, grillning, bad, fiske, kvällspromenader, mata fåglarna i Boulognerskogen. Och i veckan blir det bio. Nästa vecka åker vi till Västervik. Jag hoppas på åtminstone en riktigt solig och varm dag så vi kan gå och bada eller nåt.

Men förutom detta så händer det en sak till i sommar som på sätt och vis toppar allt. Detta något sker alldeles i slutet av sommaren. Efter skolstarten. Efter att alla sommarkurser samt resttentor är avklarade.

I vintras kom jag nämligen med ett förslag. Jag hade länge gått omkring och tänkt på sommaren. Jobb, pengar, tid och semesterresa var ord som cirkulerade i mitt huvud. Förra sommaren åkte vi och hälsade på min släkt i Serbien och Ungern. Och det var ju kul det. Mest för mig. Jag ville åka i år igen och träffa dem. Man träffar dem så sällan och jag saknar dem väldigt mycket.

Men samtidigt är vi två här nu. Jag kan inte förvänta mig att älskling hela tiden, varje år ska vilja åka till Serbien där han inte förstår språket och är helt isolerad. Det är ju kul för mig där, som är uppvuxen där och kan uppskatta allt på ett helt annat sätt.

Så jag tänkte vara lite mindre självisk i år och föreslog att vi ska åka på semester tillsammans. Någonstans bara vi två. Mitt förslag var Grekland.

Men saker körde ihop sig rätt mycket. Ingen av oss fick sommarjobb och framtiden var oviss. Veckorna och månaderna gick och med ett ledset suck la vi alla utlandsplaner på hyllan. Det verkade inte bli något Grekland för oss.

Men nu runt midsommar tog älskling upp temat igen. Jag var skeptisk och motvillig i början. Men jag hängde på ändå. Vi pratade med hans släkt och hörde oss för hur man gjorde för att komma undan så billigt som möjligt. Vi tänkte och funderade. Älskling satt som klistrad vid Apollos hemsida och andra hemsidor om billiga resor till Grekland.

Han letade länge och väl och ju mer han pratade om det, desto mer öppen blevjag för idén.Jag ville också. Platser som Naxos och Santorini verkade så spännande och fina. Och en dag! En dag bestämde vi oss! DEN HÄR resan blir det! Vi körde dock inte direkt. Vi tänkte efter. Sedan en torsdag...beställde vi biljetterna!

Så Grekland! Here we come! Vänta på oss med värme och sol! För den 29:e augusti kommer vi!